Desery Tort makowy Magdy Gessler. Tym razem Magda Gessler podzieli艂a si臋 ze swoimi fanami przepisem na wspania艂 W艂oska; Dietetyczne; Kremy; Owoce; Orzechy; Ciasta; Torty; Kremy; Jajka; Ods艂on: 36381
Data utworzenia: 6 kwietnia 2012, 15:37. Wielkanocne korepetycje u gwiazdy "Kuchennych rewolucji". Magda Gessler przepis na mazurek ciasto Foto: Micha艂 Pie艣ciuk / Fakt_redakcja_zrodlo Jaki mazurek przygotowujecie na Wielkanoc? Kajmakowy, orzechowy, a mo偶e bakaliowy? Lukrowany, a mo偶e z polew膮 czekoladow膮? Cytrynowy albo makowy? O charakterze tego wyj膮tkowego ciasta decyduje to, co na wierzchu. W tej kwestii musicie si臋 jednak zda膰 na sw贸j gust i smak. :) Mo偶emy wam natomiast poleci膰 przepis na niezawodne ciasto mazurkowe.>>>> ZOBACZ TAK呕E: PRZEPIS NA BABK臉 PIASKOW膭 EWY WACHOWICZMazurki mo偶na robi膰 w艂a艣ciwie na ka偶dym rodzaju ciasta, byle by艂o do艣膰 cienkie. Jednak najpopularniejsze przepisy na mazurek przewiduj膮 wykorzystanie ciasta kruchego. Jak je wykona膰 w nowym "Newsweeku" radzi Magda Gessler."Ugotowane na twardo 偶贸艂tka b臋d膮 nieodzowne do przyrz膮dzenia najlepszego kruchego ciasta, uniwersalnego zastosowania. Na 4 przetarte przez drobne sito 偶贸艂tka potrzebujemy 100 g cukru, 200 g mas艂a i 300 g m膮ki. Do tego 艂y偶ka lodowatej wody i szczypta soli. Szybko wszystko zagniatamy, zawijamy i wk艂adamy do lod贸wki co najmniej na 2 godziny".TEN I INNE PRZEPISY MAGDY GESSLER NA WIELKANOCNE SPECJA艁Y ZNAJDZIECIE NA Polecamy! /4 Magda Gessler przepis na mazurek ciasto Micha艂 Pie艣ciuk / Fakt_redakcja_zrodlo Magda Gessler /4 Magda Gessler przepis na mazurek ciasto Fakt_redakcja_zrodlo Magda Gessler zdradza przepis na kruche ciasto. Idealne na mazurek! /4 Magda Gessler przepis na mazurek ciasto Aleksander Majda艅ski / Fakt_redakcja_zrodlo Magda Gessler /4 Zr贸b pyszny mazurek z Magd膮 Gessler Fakt_redakcja_zrodlo Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, 偶eby艣my opisali Twoj膮 histori臋 albo zaj臋li si臋 jakim艣 problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelnik贸w ju偶 wielokrotnie nas zainspirowa艂y, a na ich podstawie powsta艂y liczne teksty. Wiele list贸w publikujemy w ca艂o艣ci. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel si臋 tym artyku艂em:
Zupa kalafiorowa Magdy Gessler to proste i szybkie w wykonaniu danie, kt贸re 艣 Dietetyczne; Tort makowy z kremem cytrynowym to i艣cie kr贸lewska, deserowa
Makowiec zawijany - przepis na wigili臋 Zawijany makowiec z bakaliami to ciasto, kt贸rego nie mo偶e zabrakn膮膰 na wigilijnym stole. Puszyste ciasto, skrywaj膮ce makowe nadzienie bogate w bakalie, obficie lukrowane to ulubione ciasto Polak贸w. W te 艣wi臋ta wypr贸buj przepis na makowiec z przepisu Magdy Gessler. Ciasto z przepisu s艂ynnej restauratorki wychodzi wyj膮tkowo aromatyczne, wilgotne i mi臋kkie. Warto wi臋c pozna膰 sekret mistrzyni. SK艁ADNIKI 250 g m膮ki pszennej 2,5 szklanki mleka 3,2% 20 g dro偶d偶y 50 g cukru 180 g mas艂a 4 偶贸艂tka Laska wanilii 0,5 kg maku 10 jajek 50 g orzech贸w w艂oskich 50 g rodzynek 30 g sk贸rki z pomara艅czy 10 ml amaretto PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU P贸艂 szklanki mleka delikatnie podgrzej tak, aby by艂o lekko ciep艂e. W miseczce rozetrzyj dro偶d偶e i zalej ciep艂ym mlekiem. Odstaw na bok. W du偶ej misce utrzyj 偶贸艂tka z cukrem i ziarenkami wanilii. Do oddzielnej miski przesiej m膮k臋. Roztop w rondelku 80 g mas艂a. Ostud藕. Do m膮ki dodaj dro偶d偶e namoczone w mleku i utarte 偶贸艂tka z cukrem i wanili膮 oraz ostudzone, roztopione mas艂o. Po艂膮cz wszystkie sk艂adniki w jednolit膮 mas臋. Prze艂贸偶 ciasto na stolnic臋 i wyrabiaj r臋cznie do momentu a偶 b臋dzie odchodzi膰 od r臋ki. Wyrobione ciasto prze艂贸偶 do czystej miski, przykryj bawe艂nian膮 艣ciereczk膮 i zostaw do wyro艣ni臋cia w ciep艂ym miejscu. Rodzynki zalej ciep艂膮 wod膮 i odstaw. Sparz mak. Do rondelka wsyp mak i zalej go 2 szklankami gor膮cego mleka. Gotuj ca艂o艣膰 na wolnym ogniu a偶 mak b臋dzie mo偶na rozetrze膰 w palcach. Polecamy tak偶e: Jak i ile razy mieli膰 mak? Co doda膰 do maku? Odced藕 mak na g臋stym sicie. Ostudzony mak zmiel w maszynce na sicie do maku. Z 10 偶贸艂tek zr贸b kogiel mogiel i dodaj do maku. Wymieszaj sk艂adniki. Dodaj 100g mas艂a, posiekane orzechy, namoczone rodzynki, amaretto i sk贸rk臋 pomara艅czow膮. Z bia艂ek ubij pian臋 i dodaj do masy makowej. Wyro艣ni臋te ciasto ponownie wy艂贸偶 na stolnic臋 i rozwa艂kuj na prostok膮t. Wy艂贸偶 na ciasto mas臋 makow膮, wyg艂ad藕 i zwi艅 ciasto z mas膮 w rulon. Piecz makowiec w temperaturze 180 stopni C przez 50 minut. Gotowe ciasto polej lukrem i posyp sk贸rk膮 pomara艅czow膮. Beszamel - Jak zrobi膰 makowiec Makowiec i ciasta z makiem: TOP 12 przepis贸w na Wigili臋 i Bo偶e Narodzenie
Desery Tort makowy Magdy Gessler. Tym razem Magda Gessler podzieli艂a si臋 ze swoimi fanami przepisem na wspania艂 W艂oska. Dietetyczne. Kremy. Owoce. Orzechy. Ciasta. Torty.
Tort makowy to pyszne po艂膮czenie wilgotnych blat贸w makowych oraz kremu kawowego, wzbogacone dodatkowo o orzechy w艂oskie. Ca艂o艣膰 艣wietnie si臋 ze sob膮 komponuje, a ciasto makowe jest na tyle wilgotne, 偶e nie ma potrzeby nas膮cza膰 go przed prze艂o偶eniem kremem. Krem kawowy to po艂膮czenie ubijanej na parze masy jajecznej oraz mas艂a i kawy. Jest on niezbyt s艂odki, co dobrze wsp贸艂gra z do艣膰 mocno s艂odkimi blatami makowymi. Tort ma 艣rednic臋 21cm. Tort makowy Sk艂adniki: CIASTO MAKOWE 200g suchego maku 190g cukru pudru 6 jajek 50g bu艂ki tartej 50g orzech贸w w艂oskich 1 艂y偶ka miodu olejek migda艂owy (do smaku) KREM KAWOWY 300g mas艂a 3 jajka 100g cukru pudru 1 espresso lub 2-3 艂y偶eczki kawy zalane 30ml gor膮cej wody 60g orzech贸w w艂oskich + 10 po艂贸wek do dekoracji Wykonanie: CIASTO MAKOWE - mak zala膰 wrz膮tkiem, gotowa膰 przez oko艂o 30 minut, odcedzi膰, dobrze ods膮czy膰 - ods膮czony mak zemle膰 dwukrotnie w maszynce do mi臋sa z drobnym sitkiem - przygotowa膰 rondelek z paruj膮c膮 wod膮 - do miski wbi膰 jajka, doda膰 cukier, kr贸tko zmiksowa膰 - misk臋 umie艣ci膰 nad rondelkiem z par膮 tak, 偶eby para ca艂y czas podgrzewa艂a misk臋 - jajka z cukrem ubija膰 mikserem tak d艂ugo, a偶 masa jajeczna wyra藕nie zg臋stnieje i zwi臋kszy obj臋to艣膰, a ko艅c贸wki miksera b臋d膮 pozostawia膰 na niej 艣lady (mo偶e to trwa膰 10-15 minut) - g臋st膮 mas臋 jajeczn膮 zdj膮膰 na blat, miksowa膰, a偶 ostygnie (mo偶na te偶 odstawi膰 j膮 i miksowa膰 co kilka minut) - orzechy w艂oskie rozdrobni膰 w malakserze - do masy jajecznej dodawa膰 stopniowo zmielony mak, mi贸d, rozdrobnione orzechy w艂oskie, bu艂k臋 tart膮 oraz olejek migda艂owy (do smaku), wszystko delikatnie wymiesza膰 - tortownic臋 wy艂o偶y膰 na spodzie papierem do pieczenia, wyjmuj膮c go poza obr臋cz - boki formy posmarowa膰 t艂uszczem i opr贸szy膰 bu艂k膮 tart膮 - mas臋 prze艂o偶y膰 do tortownicy, wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do oko艂o 170 stopni, piec przez 45-55 minut do tzw. suchego patyczka - upieczone ciasto ca艂kowicie ostudzi膰 - ostudzone ciasto przekroi膰 na 3 do艣膰 cienkie blaty o grubo艣ci oko艂o 1-1,5cm (mo偶na te偶 przekroi膰 ciasto na 2 blaty) - blaty mo偶na od razu prze艂o偶y膰 kremem lub przechowywa膰 pod przykryciem, 偶eby nie wysch艂y KREM KAWOWY - mas艂o wyj膮膰 wcze艣niej z lod贸wki, aby przyj臋艂o temperatur臋 pokojow膮 - przygotowa膰 ponownie rondelek z paruj膮c膮 wod膮 - w misce umie艣ci膰 jajka i cukier, miksowa膰 nad par膮 wodn膮 tak samo jak w przypadku jajek do ciasta powy偶ej, a偶 masa zg臋stnieje, ostudzi膰 - przygotowa膰 espresso lub 2-3 艂y偶eczki kawy zala膰 30ml gor膮cej wody (je艣li macie mielon膮 kaw臋, nale偶y j膮 po zaparzeniu przecedzi膰 przez sitko), ostudzi膰 - mi臋kkie mas艂o utrze膰 na puszyst膮 mas臋 - do utartej masy dodawa膰 stopniowo g臋st膮 mas臋 jajeczn膮 (po 1 艂y偶ce), nadal ucieraj膮c (miksuj膮c) - na koniec doda膰 ostudzon膮 kaw臋, ponownie wszystko zmiksowa膰 do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w - gotowy krem mo偶na sch艂odzi膰 lub od razu prze艂o偶y膰 nim blaty makowe PRZYGOTOWANIE TORTU - blaty makowe s膮 na tyle wilgotne, 偶e nie wymagaj膮 nas膮czenia - na paterze lub talerzu umie艣ci膰 jeden z blat贸w, na艂o偶y膰 odpowiedni膮 ilo艣膰 kremu (oko艂o 1/4), na wierzchu u艂o偶y膰 drugi kr膮偶ek makowy, ponownie na艂o偶y膰 krem i umie艣ci膰 na nim ostatni blat - wierzch i boki posmarowa膰 kremem - orzechy w艂oskie rozdrobni膰 w malakserze, obsypa膰 nimi wierzch i boki tortu - na wierzchu dodatkowo na ka偶dym kawa艂ku (mo偶na to zrobi膰 ju偶 po pokrojeniu tortu) umie艣ci膰 po艂贸wk臋 orzecha - tort sch艂odzi膰 w lod贸wce prze kilka godzin, najlepiej prze ca艂膮 noc - podawa膰 sch艂odzony - przechowywa膰 w lod贸wce pod przykryciem
Desery Tort makowy Magdy Gessler. Tym razem Magda Gessler podzieli艂a si臋 ze swoimi fanami przepisem na wspania艂 W艂oska; Dietetyczne; Kremy; Owoce; Orzechy; Ciasta; Torty; Kremy; Jajka; Ods艂on: 36569
wioleta333 Desery TORT MAKOWY Desery TORT MAKOWYpyszny tort Jajka Mleko Orzechy Migda艂y Ciasta Torty Bu艂ki Jajka Ods艂on: 33164 > 60 min >60 min 26 nowalijka Desery Tort makowy Desery Tort makowyNajlepszy tort jaki jad艂am! Jajka Orzechy Migda艂y Ciasta Torty Bu艂ki Jajka Ods艂on: 42950 do 15 min 15 min 37 mariwanna Desery Tort makowy z pomara艅cz膮 Desery Tort makowy z pomara艅cz膮makowy tort z pomara艅czow膮 nut膮. Blaty makowe s膮 wilgotne, a konfitura z poma... Bo偶e Narodzenie Polska Kremy Kasze Owoce Jajka Mleko Orzechy Migda艂y Ciasta Torty D偶emy Jajka Ods艂on: 6481 > 60 min >60 min 24 smaker Dania g艂贸wne Nale艣niki r贸b tylko w ten spos贸b. Przepis zachwala nawet Magda Gessler Dania g艂贸wne Nale艣niki r贸b tylko w ten spos贸b. Przepis zachwala nawet Magda GesslerJak przygotowa膰 idealne nale艣niki? Wbrew pozorom, nie jest to wcale 艂atwe. Ni... Nabia艂 Jajka Mleko Jajka Ods艂on: 53016 do 30 min 30 min 28 sereberko80 Desery Tort makowy z kremami "micha艂kowymi" Desery Tort makowy z kremami "micha艂kowymi"rewelacyjny tort makowy. Dosy膰 pracoch艂onny ale gra zdecydowanie warta 艣wiecz... Kremy Kasze Jajka Mleko Orzechy Fistaszki Migda艂y Ciasta Torty Kremy Bu艂ki Jajka Ods艂on: 7211 > 60 min >60 min 17 kasia882 Desery Tort makowy z brzoskwiniami Desery Tort makowy z brzoskwiniamiTen tort robi艂am ju偶 wiele razy. Dlatego przedstawiam Wam r贸偶ne wariacje deko... Impreza Owoce Orzechy Migda艂y Ciasta Torty Ods艂on: 782 > 60 min >60 min 10 marysiaz Desery Tort makowy z niebia艅skim kremem Desery Tort makowy z niebia艅skim krememprzepis na krem, kt贸ry moim zdaniem idealnie pasuje do tego typu wypiek贸w mia... Impreza Kremy Nabia艂 Jajka Orzechy Orzechy w艂oskie Przyprawy Wanilia Ciasta Torty Kremy Bu艂ki Jajka Ods艂on: 33942 > 60 min >60 min 43 Matematyczka Desery Tort makowo-kawowy Desery Tort makowo-kawowyPyszny, s艂odki, delikatnie rozp艂ywaj膮cy si臋 w ustach, aromatycznie kawowy. Kremy Nabia艂 Jajka Mleko Ciasta Torty Kremy Jajka Ods艂on: 25620 > 60 min >60 min 26 Maudie Desery Tort makowy z brzoskwiniami Desery Tort makowy z brzoskwiniamiTorcik z bit膮 艣mietan膮 i serkiem mascarpone dla mi艂o艣nik贸w maku:) Kremy Owoce Nabia艂 Jajka Ciasta Torty Jajka Ods艂on: 5062 > 60 min >60 min 75 swiat_lucy Desery Tort makowy z mas膮 kawow膮 i bia艂ej czekolady Desery Tort makowy z mas膮 kawow膮 i bia艂ej czekoladyTort ze starych przepis贸w kiedy to jeszcze do masy dodawano kaw臋 marago. Nie... Kremy Nabia艂 Jajka Orzechy Placki Ciasta Torty Bu艂ki Jajka Ods艂on: 12456 > 60 min >60 min 9 Sugarspice Desery Tort makowy wg mojej Mamy Desery Tort makowy wg mojej Mamyprosty torcik makowy Owoce Nabia艂 Jajka Mleko Ciasta Torty Jajka Ods艂on: 37340 > 60 min >60 min 29 Honorata27 Desery Tort makowy z kremem kawowym Desery Tort makowy z kremem kawowymTort makowy to jeden z moich ulubionych ciast, kt贸ry doskonale sprawdzi si臋 p... Impreza Kremy Jajka Mleko Kurczak Orzechy Migda艂y Ciasta Torty Jajka Ods艂on: 10894 > 60 min >60 min 13 Przepis dnia szefowa-kuchni Desery 艢widerki z mas膮 makow膮 / makowe Desery 艢widerki z mas膮 makow膮 / makowegrudnia 18, 2016 艢widerki z mas膮 makow膮 / makowe ulubione, wypieki i desery A... Francuska Ciasta Ods艂on: 1681 do 30 min 30 min 19 PatiGotuje Desery Tort makowy z kajmakowymi kremami Desery Tort makowy z kajmakowymi kremamiBaz膮 obu krem贸w jest kajmak. W jego po艂膮czeniu z makiem zakocha艂am si臋 w Bo偶e... Bo偶e Narodzenie Polska Kremy Kasze Jajka Mleko Orzechy Migda艂y Ciasta Torty Ciastka Jajka Ods艂on: 10388 > 60 min >60 min 13 kalina11 Desery Makowy tort z 偶urawin膮 pod gwiazdami Desery Makowy tort z 偶urawin膮 pod gwiazdamiTort 艣wi膮teczny z 偶urawin膮 艣wie偶膮 i makiem pod gwiazdami. Torcik jest lekko k... Impreza Kremy Owoce Nabia艂 Ciasta Torty D偶emy Ods艂on: 2088 > 60 min >60 min 8 szefowa-kuchni Desery 艢widerki z mas膮 makow膮 / makowe Desery 艢widerki z mas膮 makow膮 / makoweA偶 trudno uwierzy膰, 偶e tak szybki w przygotowaniu wypiek jest tak smaczny:).... Francuska Ciasta Ods艂on: 32618 do 30 min 30 min 60 Poprzednie 1 2 3 4 5. . . z 170 Nast臋pne REKLAMA
Jak mo偶na przeczyta膰 w ofercie, kt贸r膮 restauratorka udost臋pni艂a, za tort makowy nale偶y zap艂aci膰 450 z艂 (3,5 kg), makowiec z orzechami 145 z艂 (1,2 kg), kaczk臋 pieczon膮 po polsku 190 z艂, pasztet z dziczyzny i grzyb贸w 95 z艂 (500 g), kapust臋 z grzybami i pigw膮 91 z艂 (900 ml), bigos 84 z艂, uszka z borowikami 10 sztuk 70 z艂, barszcz czerwony 65 z艂 (900 ml), pierogi z kapust膮 i
Smakowity przek艂adaniecDodajdo ulubionychUsu艅z ulubionych0Oce艅 przepisTwoja ocenaOcena przepisuJu偶 oceni艂e艣DrukujprzepisDrukujlist臋 sk艂adnik贸w7komentarzytort makowySk艂adniki1/3 szklanki p艂ynnego miodu陆 szklanki 艣mietanki 30%1 tabliczka gorzkiej czekoladyma艂y s艂oik d偶emu morelowego2 艂y偶ki rumu陆 laski wanilii1 艂y偶eczka startej sk贸rki z cytryny陆 szklanki rodzynek录 szklanki kandyzowanej sk贸rki pomara艅czy30 g mas艂a2 陆 szklanki m膮ki pszennej tortowej200 ml mleka200 g mielonego maku4 艂y偶ki octu2 szklanki wody2 艂y偶eczki proszku do pieczenia2 艂y偶eczki sody陆 szklanki oleju250 g drobnego cukru trzcinowego陆 szklanki mielonych migda艂贸wSpos贸b przygotowania:M膮k臋, migda艂y, cukier trzcinowy, olej, sod臋, proszek do pieczenia, wod臋 i ocet mieszaj ze sob膮 bardzo cienkie blaty ciasta w tortownicy, w temp 200 stopni bez termoobiegu na z艂ocisty kolor. Powinno ci wyj艣膰 5-6 cienkich blat贸w ciasta (najlepiej przygotowa膰 je wcze艣niej i piec w 2-3 tortownicach). Ka偶d膮 cz臋艣膰 tortu smaruj odrobin膮 d偶emu morelowego i przek艂adaj mas膮 makow膮. Masa makowa: Mleko, mi贸d, mas艂o, rodzynki podgrzej do zagotowania i dodaj mak. Gotuj do nap臋cznienia, pod koniec dodaj sk贸rk臋 z cytryny, sk贸rk臋 z pomara艅czy, ziarenka z laski wanilii i ze 艣mietank膮 rozpu艣膰 w suchej misce ustawionej na garnku z gotuj膮ca si臋 wod膮. Dok艂adnie mieszaj, polej wierzch ciasta i posyp cukrem nas Komentarze (7)poka偶 wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepoka偶 wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami u偶ytkownik贸w portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialno艣ci za tre艣膰 opinii.
. 746 700 145 534 343 164 503 326
tort makowy magdy gessler
